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19 mars

SamenDurable | Atelier pratique | Comment privilégier l'alimentation bio, locale et saine pour votre catering et bar

Pour de nombreux lieux culturels, la transition vers une alimentation durable est un véritable défi. Comment puis-je savoir d'où viennent les ingrédients de mon service traiteur ? Comment puis-je le rendre abordable ? Les plats entièrement végétaliens sont-ils appréciés ? Dans cet atelier, nous examinons les obstacles, mais surtout les solutions pratiques.
SamenDurable Énergie et durabilité